蒜泥牛肉

　蒜泥牛肉fz86.love.topzj.com6 C& }- ~! n* ~. F+ R1 m

- S' K, I9 v' f) F4 Q2 C+ U原料：牛腩肉一块，黄瓜半条，葱，花椒粒，姜，料酒，盐，蒜。
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, r2 J' v8 F+ @9 y5 j3 X# r1 f7 n  W |情感论坛 |　　酱汁：蒜泥，葱，香菜，芝麻，糖，酱油膏，鸡粉，麻油，辣椒油，醋，冻水各少许。- z+ _6 u8 |: w! S& m/ S

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& C- Z8 x- F  |: n+ X) Z- K8 @fz86.love.topzj.com　做法：fz86.love.topzj.com. j* |7 K- v+ [, _: r5 }
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　　1，锅里烧开水，放入葱，姜，料酒，盐，放牛腩入锅中，水开后转小火煮，筷子插入时没有血水流出即可捞出，用冰水泡凉，抹干水分待用。
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　　2,葱香菜切成小段，蒜磨成泥，青瓜拍烂切成小段 风中小筑听雨轩( \& g. ^3 M8 C' t$ U: e
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　3,牛肉去筋膜肥肉，切成薄片，码入碗中，牛肉上放青瓜，再扣肉另一个碗中，淋上酱汁，洒芝麻，葱香菜即可。
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