5 `! s2 }7 H3 N7 W+ j. B4 _- s3 \. p |情感论坛 |　　材料：鸭子一只
# t$ A7 h9 e3 T8 E
& ~& O2 _- c1 \% C: B/ {  b' e  ^ 风中小筑听雨轩　　配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜
% C1 a, J, L; R. K 风中小筑听雨轩* [+ L8 e, D/ L  \( o/ ~, a; a- {! _
　　

7 W7 G5 T0 E: C4 f
! @7 V3 C+ U/ ~3 b9 o. q
　　调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒1 L0 i" P* K/ b$ V& `- R, c) N

9 R5 w' H7 y+ i7 a5 n　　

% ^' o+ R- n: k0 J 风中小筑听雨轩
" _& B* i- C4 X. `# D　　把鸭子用水煮一下
: R; i9 T9 C- R! X! [; Q7 D( `; G 风中小筑听雨轩
0 b( P% d( \/ ]" @: E$ K4 Z/ M& I4 O, T　　

& \/ T8 E, I# nfz86.love.topzj.com |情感论坛 |" h- N3 C3 C' Y: F7 G0 ]
　　把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。0 @! V0 I: l5 t: K3 k, c
( l( P; O' E7 L  W
　　

7 K) b* n( g+ E0 F5 m
|情感论坛 |6 B6 p, l9 ?9 E) r
　　鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒（一只鸭子放一瓶），加萝卜，用大火煮开
& _2 S; o2 z! _ |情感论坛 |fz86.love.topzj.com& z% c, ]* X/ k, h' b" l+ _
　　

& k6 L& A& K9 \8 c3 |( ]9 S

' V/ n  M6 S) w; C 风中小筑听雨轩　　将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜& K# j4 n6 y! z/ D
风中小筑听雨轩. z, k; a% E3 `* v
　　（现在基本大功告成），不过要换个火锅继续煮。。。。可以先吃萝卜和配菜。
$ f- n" \3 s* i8 d. X; ]" `. O+ E/ a# s( U8 G7 N$ v
　　换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。最后，煮成糊糊泡饭吃。香香香。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更帮，还可以加些千张丝就是豆腐皮 。如果急等着吃可以改用高压锅。9 P2 Y' ]# `# n' P, y  w. a0 d  C- B

5 w! w2 @1 B. O# v' P7 ~7 Z& [　　

我也做过这个菜，味道还不错~~~~~